{"id":9896,"date":"2023-12-21T09:34:45","date_gmt":"2023-12-21T07:34:45","guid":{"rendered":"https:\/\/alivitpharm.djole.dog\/?page_id=9896"},"modified":"2023-12-22T09:09:35","modified_gmt":"2023-12-22T07:09:35","slug":"perejil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alivitpharm.djole.dog\/es\/parsley\/","title":{"rendered":"Perejil"},"content":{"rendered":"
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Perejil<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Petroselinum crispus L. – Apiaceae<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Perejil<\/strong> ies una planta bianual cultivada.<\/span><\/span> La ra\u00edz tiene forma de huso.<\/span><\/span> En el primer a\u00f1o, se desarrolla una roseta de hojas que consiste en hojas profundamente divididas, que son de color verde claro.<\/span><\/span> Las partes medicinales de la planta son la ra\u00edz y las hojas secas.<\/span><\/span> Esta planta se utiliza tanto como especia como planta medicinal.<\/span><\/span> Ha sido cultivada durante m\u00e1s de 2000 a\u00f1os en el sureste de Europa y Asia occidental.<\/span><\/span> Las propiedades medicinales del perejil fueron mencionadas por primera vez en la antigua Grecia<\/span><\/span><\/span><\/span>.<\/span><\/p>

La ra\u00edz contiene de 0.1 a 0.5% de aceite esencial, y los componentes m\u00e1s abundantes del aceite son los compuestos fenilpropanoides apiol y miriisticina.<\/span><\/span> Adem\u00e1s, la ra\u00edz de perejil contiene heter\u00f3sidos flavonoides (apiina, apiosido), furanocumarinas, poliacetilenos, az\u00facares y muc\u00edlago.<\/span><\/span> Las hojas de perejil, adem\u00e1s del aceite esencial, tambi\u00e9n contienen flavonoides, vitaminas A, B1, B2 y C. El perejil tiene un efecto diur\u00e9tico (fomenta la excreci\u00f3n de orina), y tambi\u00e9n exhibe un suave efecto antiespasm\u00f3dico (relaja los m\u00fasculos lisos del tracto urinario), por lo que tambi\u00e9n se puede recomendar<\/span><\/span> para aliviar espasmos en enfermedades del sistema urinario en hombres y mujeres.<\/span><\/span> El aceite esencial de perejil muestra un efecto antioxidante y antiinflamatorio, bloquea los canales de calcio (en el tracto intestinal y el \u00fatero) y tiene un efecto antitumoral, por lo que puede ser recomendado como prevenci\u00f3n contra el c\u00e1ncer.<\/span><\/span> Adem\u00e1s, el perejil muestra un efecto inmunomodulador, modificando la actividad de las c\u00e9lulas que son parte del sistema inmunol\u00f3gico.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Los extractos de perejil muestran una actividad antimicrobiana de amplio espectro contra una gran cantidad de bacterias, tales como: B. subtilis<\/em>, P. aeruginosa<\/em>, S. epidermidis<\/em>, S. aureus<\/em>, E. coli<\/em>, Klebsiella pneumoniae.<\/em> El perejil tambi\u00e9n tiene un efecto bactericida en las infecciones bacterianas causadas por Helicobacter pylori<\/em>, y adem\u00e1s de su efecto antibacteriano, esta planta tambi\u00e9n tiene un efecto antif\u00fangico (es excelente en la lucha contra las infecciones por hongos).<\/span><\/span>\u00a0El consumo diario de perejil puede reducir significativamente la concentraci\u00f3n de glucosa en la sangre, potencialmente inhibiendo la gluconeog\u00e9nesis y estimulando directamente la gluc\u00f3lisis, y tambi\u00e9n se utiliza como un medio para mejorar la digesti\u00f3n de los alimentos.<\/span><\/span><\/p>

En forma de mezclas para t\u00e9, as\u00ed como en algunos fitopreparados, se usa como diur\u00e9tico en infecciones del tracto urinario, as\u00ed como en el tratamiento de c\u00e1lculos en las v\u00edas urinarias.<\/span><\/span> En la medicina tradicional, el perejil se utiliza para la micci\u00f3n nocturna en ni\u00f1os, as\u00ed como para los ciclos menstruales irregulares (dismenorrea).<\/span><\/span> El perejil es una planta fotot\u00f3xica, por lo que al usar preparaciones a base de perejil, es necesario protegerse del sol y usar cremas con un factor de protecci\u00f3n alto en las partes del cuerpo que no est\u00e9n cubiertas por ropa.<\/span><\/span> El uso de perejil est\u00e1 contraindicado durante el embarazo, as\u00ed como en personas con funci\u00f3n renal debilitada.<\/span><\/span> Las reacciones al\u00e9rgicas al perejil son posibles, y los responsables de esto son las furanocumarinas y los poliacetilenos, por lo que las personas propensas a las alergias deben usar preparaciones de perejil con precauci\u00f3n.<\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Referencias<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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